30 de março de 2011

Revista Adega avalia o Mythos 2007 - 90 pontos

A prestigiada revista Adega avaliou um dos vinhos de nosso catálogo, o português Mythos 2007, produzido pela Quinta do Casal da Coelheira, na região do Tejo. O vinho recebeu 90 pontos do degustador. Veja o que foi dito:

"Tinto de pequena produção, elaborado a partir de uvas Aragonês, Cabernet Sauvignon, alicante Bouschet e Touriga Nacional, com estágio de 12/14 meses em barricas de carvalho de segundo uso. Vermelho-rubi de reflexos violáceos e aromas de frutas vermelhas maduras e em compota, além de notas florais, de especiarias doces e sutil toque mineral. No palato, apresenta fruta madura e concentrada, é equilibrado, estruturado, tem boa acidez, taninos que agregam ao conjunto e persistência média/longa. Vinho de caráter moderno. Apesar de potente, é gostoso de beber, sem ser enjoativo. Carnes vermelhas mais gordurosas e queijos duros são sugestões para acompanhá-lo".

26 de março de 2011

A visita de Pelé a Uberlândia

Na última quinta-feira (24/03) Uberlândia recebeu o Rei Pelé, que veio à cidade participar da inauguração de mais uma unidade de sua academia, a Pelé Club.

Após os eventos no Center Shopping, onde concedeu entrevista coletiva, Pelé esteve em nosso espaço gourmet para um jantar preparado pelos chefs Adriana Avelar e Marco Soares.

Abstêmio, Pelé brindou o sucesso do novo empreendimento com o Espumante 130 Brut, elaborado pela Casa Valduga. No jantar, dispensou as massas e carnes vermelhas, ficando apenas com o ceviche e com um filé de tilápia elaborado especialmente pela cozinha da Churrascaria Uai Tchê.

O Rei esbanjou simpatia e atenção, deixando todos muito à vontade com sua presença e atendendo a todos os pedidos de autógrafos e fotos. Ao final fez questão de ser fotografado com todo o pessoal que trabalhou no serviço da noite.


Foram servidos os seguintes vinhos no jantar:

- Casa Valduga Espumante 130 Brut
- Herdade Paço do Conde Tinto 2008
- Mundvs Portugal 2008
- Casa Valduga Licoroso 10 Years

22 de março de 2011

Obama degusta vinhos da Casa Valduga

Foto: Roberto Stuckert Filho / PR

O presidente dos EUA, Barack Obama, teve a oportunidade de degustar alguns vinhos brasileiros durante a sua visita ao país, no último final de semana.

No encontro realizado para 200 convidados no Itamaraty foram servidos rótulos da Casa Valduga, a vinícola "oficial" da Presidência da República. A vinícola venceu uma licitação no ano passado e ao longo de 2011 somente os rótulos Valduga vão compor as mesas das cerimônias realizadas pelo governo brasileiro.

O vinho do brinde de Obama com a presidente Dilma Rousseff foi o branco Gran Reserva Chardonnay. O espumante Premium Brut e o tinto Gran Reserva Cabernet Sauvignon também estiveram nas taças dos participantes, que puderam harmonizá-los com pratos como picanha e baião de dois.

“Cumprimos requisitos técnicos como o tempo de maturação de no mínimo 12 meses em barrica de carvalho para os tintos, exclusividade do método champenoise para os espumantes e número de premiações internacionais de maior relevância”, explica Juciane Casagrande, diretora comercial da vinícola.

Texto: Fabiana Gonçalves, do blog Escrivinhos.

17 de março de 2011

Obama beberá vinhos da Casa Valduga


Os vinhos brasileiros estarão presentes no almoço que será oferecido pelo Itamaraty (Ministério das Relações Exteriores), neste sábado (19), ao presidente dos Estados Unidos, Barack Obama, em Brasília, com a presença de Dilma Rousseff.

Uma refeição tradicional e saudável, a pedido da família Obama, será harmonizada com espumantes brut e vinhos branco (Chardonnay) e tinto (Cabernet Sauvignon), todos Gran Reserva, da Casa Valduga.

A informação é do Ibravin (Instituto Brasileiro do Vinho), que conquistou com o presidente Lula a garantia de que o Itamaraty realizasse licitação com as vinícolas brasileiras para abastecer os eventos oficiais do governo brasileiro. A Casa Valduga foi a grande vencedora.

O cardápio terá como prato principal picanha e baião de dois - arroz, feijão, linguiça e queijo coalho. Haverá a opção de legumes grelhados e frutas tropicais: mangas, maracujá, carambola e mamão papaya. De sobremesa, sorvete de graviola. Foram convidadas cerca de 200 pessoas.

Fonte: Assessoria de Imprensa do IBRAVIN